Enogastronomie

Die Toskana ist die Region schlechthin, in der man sich kulinarischen und weinkundlichen Routen widmen kann, in der Kultur auch Tradition ist und die eng mit dem Land verbunden ist, in dem sie lebt. Faszinierend ist die Entdeckung der Weinkeller, die in diesem Gebiet vor allem den Val di Cornia DOCG anbieten, der entlang der Weinstraße verkostet werden kann und dessen Protagonisten die Sorten Merlot, Cabernet und auch Sangiovese sind. Vom Frühling bis September öffnen die Weingüter ihre Türen für Besichtigungen und Verkostungen, bei denen man den ganzen Geschmack dieser Weinberge erleben kann. Der Gaumen wird auch von der Gastronomie verwöhnt, die Wildschweinfleisch, aber auch die violette Artischocke und Spinat anbietet. Die toskanische Küche kommt auf den Tisch, ohne die Produkte der Küste zu vergessen, und so findet man fetten Fisch, Tintenfisch, den allgegenwärtigen Cacciucco, Fischsuppen und Spaghetti vielleicht mit Sardellen. Eine gute Möglichkeit, alle typischen Produkte dieses Landes kennenzulernen, sind die Feste, die vor allem im Sommer zahlreich und sehr abwechslungsreich sind und die ganze Folklore der Vergangenheit zeigen.

Weingut Petra

Cantina Petra Toscana
Ein Beispiel für hervorragende toskanische Weine ist sicherlich die Cantina Petra, nicht weit von Suvereto entfernt. Die Rebstöcke mit ihren Farben und Aromen erinnern sofort an die Geschichte einer Familie und eine lange Erfahrung in der Herstellung von Weinen, die weltweit für ihre Exzellenz gelobt werden. Um all ihre Geheimnisse zu erfahren, muss man nur an einer geführten Besichtigung teilnehmen, die mit einer berauschenden Verkostung endet.


Bolgheri

Bolgheri Maremma
Aus einem mittelalterlichen Dorf kommt ein Wein, der die ganze Leidenschaft der Toskana verkörpert: vollmundig und charaktervoll, vom Cabernet bis zum Merlot. Im Schatten der Burg aus dem 16. Jahrhundert bieten die Böden dieses Gebiets einen einzigartigen Wein, der vom Sassicaia über den Super Tuscan bis zum Bolgheri Superiore, Rosso und Ornellaia alle Wünsche erfüllt.

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